蘇軟軟的汆肉過程從來沒有一成不變,她在每次操作時都會根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。在汆肉的過程中,她學(xué)習(xí)到的不僅是如何更好地掌握食材的火候,還包括了如何在日常生活中更好地應(yīng)對各種挑戰(zhàn)和變化。她認(rèn)為,料理本身就像是人生的縮影,在火候與調(diào)味之間找到平衡,就能在生活中找到屬于自己的和諧節(jié)奏。
她從汆肉中領(lǐng)悟到了耐心的重要性。在處理每一塊肉的時候,她不急于求成,而是慢慢掌握溫度的變化,觀察每個細(xì)節(jié)的轉(zhuǎn)變。她用這一系統(tǒng)提醒自己,生活中的許多事情也需要我們?nèi)ツ托挠^察、細(xì)心琢磨,才能從中得到更好的結(jié)果。
通過日常的汆肉系統(tǒng),蘇軟軟將這份哲學(xué)融入到了生活的方方面面。她相信,汆肉的每一步,都是對生活的一次思考,而每一次的進(jìn)步,都是對自己理解的深化。